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Hablando de ciguatera en RNE (Radio 5)

El 26 de junio de 2017 participó nuestra compañera Isabel Bravo en el programa de RNE (Radio 5) “Esto me suena. Las tardes del Ciudadano García”, para explicar en qué consiste la ciguatera y quién es el responsable. Podéis escuchar la entrevista en el siguiente enlace (a partir del minuto 43′).

Historia de la ciguatera

Tal vez la descripción más antigua que se conoce de la ciguatera es la dada por el naturalista portugués Antonio Parra Callado en 1787, en su trabajo “Descripción de las diferentes piezas de Historia Natural, las más del ramo marítimo, representadas en setenta y cinco láminas”. Después de describir muchos peces de Cuba entre los que destaca que algunos […]